En verano de 2016, abría sus puertas en la avenida de Menéndez Pelayo, frente al parque del Retiro (Madrid), el restaurante Levél Veggie Bistro. Sus propietarios, la chef húngara Julia Török y el madrileño Fabrizio Gatta ....

Sí, es cierto… el vegetariano/vegano no es un formato que solamos visitar con frecuencia, pero a este restaurante le teníamos en el radar desde hace tiempo, porque desde que comenzaron su aventura ....

El restaurante vegano Levél ha cumplido año y medio desde que abriera sus puertas frente al parque del Retiro (C/ Menéndez Pelayo, 61). En este tiempo ha podido comprobar que su apuesta por la cocina saludable, en la que no se utiliza carne, pescado, huevo ....

En apenas un año y medio este restaurante healthy ha logrado posicionarse entre sus clientes como un lugar donde todo gira en torno a propuestas de lo más saludables, donde los platos están pensados para que aporten un mayor beneficio nutricional ....

Ya no es difícil encontrar restaurantes dedicados al mundo healthy, vegetariano o vegano. La oferta en la capital abarca este sector que hoy en día está tan demandado. Hoy presentamos una dirección irresistible para aquellos amantes de esta cocina que ....

Ubicado en pleno centro de Madrid, en frente del parque de El Retiro se encuentra Lével Veggie Bistro, un local gastronómico pensado para disfrutar de la alta cocina vegana. Un restaurante con una breve trayectoria que ha conseguido ....

No puedo decir que sea vegetariana, pero sí afirmar que cada vez como menos carne y más frutas, verduras y legumbres. Además, me encanta saber que podría alimentarme de productos sólo vegetales sin aburrirme, porque las posibilidades son realmente espectaculares ....

'Slow raw food' o la revolución tranquila de la cocina crudivegana. Cocina vegana a baja temperatura, pero apta para gourmets omnívoros. Es la propuesta de sabor intenso de Levél Veggie Bistro ....

Raw food, una tendencia gastronómica al alza. La "comida viva" suma cada vez más adeptos en España, atraídos por la oferta de productos crudos cuyo cocinado no sobrepase los 41° de temperatura ....

Las tendencias foodies se diversifican y pelean por ser más sanas sin renunciar a nuevos sabores y texturas. La más fascinante de ....

Aterriza en Madrid un nuevo espacio fresco y saludable que te emocionará. Es Levél Veggie Bistró, un nuevo restaurante vegano donde, además de comer muy bien, disfrutarás de ...

Esta semana estuve en Levél Bistro, un restaurante crudivegano situado al lado del Parque del Retiro y regentado por Jùlia Török y Fabrizio Gatta. Y es que ambos son profetas de este tipo de alimentación, que ...

Hace ya muchos años que surgió una nueva corriente gastronomica que vino a establecer una nueva manera de entender la alimentación y el uso que hacemos de ella. El crudiveganismo nos enseño que ...

Verde que te quiero verde… hasta en la sopa. No cabe duda de que Madrid es una ciudad verde: hay verde en los árboles de la calle, verde en sus extensos parques y ahora, con propuestas veganas como la de ...

La moda de lo saludable hace ya tiempo que llegó a la restauración en forma de espacios donde la propuesta gastronómica recoge o se centra en las diferentes filosofías que buscan una alternativa ...

Abierto a principios de verano, este luminoso restaurante enfrente del Parque del Retiro de Madrid es el último sitio de moda para los amantes de la cocina sin origen animal ...

Después de los consabidos y cíclicos atracones de la Navidad, como sino hubiera un mañana, y ahora con los remordimientos taladrando nuestra materia gris, y para ...

Levél Veggie Bistro es un vegano con oferta de raw food ubicado frente al Parque del Retiro. Demostrando que hay vida más allá del tofu y el ceitán ofrecen una carta de platos llenos de ...

Alimentos de origen vegetal crudos, o cuya elaboración no supera los 41º. Así es la divertida y excepcional propuesta raw y crudivegana, un coqueto restaurante del distrito madrileño de Retiro, en ...