Nuestro sueño es que tu experiencia en Levél Veggie Bistro sea un placer y que disfrutes de una comida sana y sabrosa en un ambiente acogedor.

Esperamos que te guste.

Fabrizio & Julie

Naranjo Levél Bistro

En Levél queremos ser un espacio abierto donde los nuevos artistas puedan exponer su obra y darse a conocer.

Si estás interesado en exponer tu obra contáctanos!

Nuestra cocina destaca por el adecuado tratamiento de los ingredientes para conservar su sabor y nutrientes y así ofrecer unos platos sabrosos y saludables. Además, en Levél Veggie Bistro encontrará un ambiente acogedor y tranquilo para desconectar de la ciudad mientras disfruta con los cinco sentidos.

La Carta

  • Entrantes
  • Paté Vegetal con Crackers 9
    Hecho con Brócoli Ecológico, Tomates secados al sol y Especias
  • Falafel 24 Horas 10
    La versión viva del plato por excelencia de Oriente Medio, acompañado de Salsa Tahin
  • Veggie Roll 12
    Láminas deshidratadas con un mix crujiente de Verduras y Paté Forestal
  • Brochetas de Champiñón 12
    Rellenos de Pesto y acompañados de Verduras "Asadas"
  • Espárragos Bistro 10
    Espárragos cremosos de Navarra acompañados de crema de calabaza y avellanas tostadas de Piamonte IGP
  • Timbal Fresco de Quinoa de Perú 12
    Tomate Raf, aguacate Hass en su punto de maduración, brotes de cebolla, una pizca de cilantro, zumo de limón recién exprimido, agua de Mar y aceite de oliva ecológico de primera presión
  • Mezze Platter 14
    Hummus, Caponata Siciliana, Tzatziki y Pan de Pita
  • Crema fría de Pepino 8
    Con crema de anacardos, un toque de menta fresca y Chlorella

Plato Crudivegano. Alimentación Viva.
En su preparación no ha pasado de 41°C

  • Platos
  • Lasagna 12
    Calabacín, Salsa de Tomate deshidratado, "Ricotta" y "Parmesano"
  • Spaghetti con Pesto 11
    Nuestra Versión Cruda hecha con con Spaguetti de Calabacín acompañado de Pesto Genovese
  • 3 Sushis 12
    Alga Nori y falso Arroz en tres variedades de Maki que te encantarán
  • Crepe Relleno 12
    Crepe de Garbanzo relleno de Verduras de Temporada
  • Hamburguesa Fabrizio 14
    Hamburguesa Veggie, Tomate Raf, Lechuga Batavia, Cebolla caramelizada al Oporto y una suave salsa de Mostaza con Patatas Rústicas
  • Burrito 11
    ¿De verdad no tiene carne?
  • Ratatouille estilo Pixar 12
    Láminas de Calabacín Amarillo, Calabacín Verde, Berenjena y Tomate aderezadas con Hierbas Provenzales

Todos los platos con este símbolo han sido preparados con una temperatura máxima de 41°C

Cesta surtido Pan Ecológico y aperitivo con crudités 2,50

  • Postres
  • Tarta de Zanahoria 5
    Con Especias y Glaseado de Coco y Vainilla
  • Tarta Ramiro 5
    Tarta de Queso con Base de Higos y Nueces de Brasil acompañada de Coulis de Arándanos
  • Besos de Fresa 8
    Finas láminas de Fresa Ecológica deshidratada rellenas de Crema a la Vainilla con trocitos de Plátano sobre una base de Salsa de Chocolate. (Hecho al momento)
Todos los Postres están hechos por nosotros,
solo utilizamos endulzantes naturales y sin refinar.
No usamos azúcar en ninguno de ellos.

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